Ciao Luca,
sul componente è possibile associare una sola Entità.
Per ottenere il risultato desiderato potresti considerare la Query Component che permette di eseguire la query definita (in SQL o HQL) in modo statico o dinamico.
Per maggiori dettagli fai riferimento a questo articolo:
http://www.webratio.com/learn/learningobject/getting-started-with-the-query-unit-v-72